Indecu aprieta regulación de precios, se agudiza crisis del sector cárnico
La carrera 19 fue trancada parcialmente en horas de la mañana de ayer pero la manifestación fue resguardada por efectivos del grupo antimotín de la policía de Lara
Foto: Ricardo Marapacuto
Indecu aprieta regulación de precios
Se agudiza crisis del sector cárnico
Fecha de publicación: 26/03/2008
El desabastecimiento de carnes rojas y blancas ha empeorado a causa de la regulación de precios, los cuales no son se equiparan con los costos del rubro en los mataderos. Los carniceros aseguran adquirir el producto a un monto superior al precio de venta reglamentado.
El gremio frigorífico escenificó diversas protestas en las afueras de la Gobernación del estado Lara y en el Ministerio del Poder Popular para el Trabajo y la Seguridad Social, a objeto de expresar su malestar y exigir un ajuste de precios desde arriba, en los mataderos.
Las carnicerías de la entidad mantienen sus puertas abiertas hasta ahora pero con las vitrinas vacías. Algunos optaron por dejar de vender pollo y carne. Sobreviven a expensas de la venta de charcutería y productos que escapan de la regulación como el conejo y la chuleta de cerdo.
El presidente de la Asociación de Frigoríficos del estado Lara, Alberto Alviárez, argumentó que la medida es atípica, por cuanto se unieron por primera vez en la historia carniceros y dueños de negocios.
-El cierre de los negocios es inminente, todos estamos en riesgo. La sombra de la quiebra ya está cobijándonos puesto que, de manera compulsiva, el Indecu decidió colocarle multas a veinticinco frigoríficos muy por encima de lo que vale el negocio.
Advirtió que los propietarios de carnicerías no pueden ofrecer los productos a precios de regulación porque no cuentan con ningún proveedor que les dé la carne a un precio justo. Dijo que el operativo de Indecu con las "inflexibles e implacables" multas arreció hace tres semanas.
Mesa de diálogo
Alfredo Hernández, propietario del frigorífico Casa Vieja, exigió el derecho al trabajo. "Debemos recordar que hay más de dos mil empleados directos en la región que son generados en las carnicerías. Hablamos de 482 frigoríficos, los cuales tienen a cinco trabajadores, por lo general", explicó Hernández.
Adicionó que los funcionarios del Ministerio para el Trabajo prometieron facilitar el establecimiento de una mesa de diálogo entre la Gobernación de Lara, Indecu y el Ministerio de Industrias Ligeras y Comercio.
-No estamos hablando de una liberación de precios sino de una sinceración de los mismos. A nuestro juicio, la regulación fue hecha de manera errónea. Fue establecida después del paro petrolero de 2002 y, aunque se han hecho ajustes desde ese entonces, ha sido insuficiente. Este fue el peor error que ha cometido el Gobierno Nacional.
Recordó que el monto de la primera regulación fue de 5.400 bolívares antiguos más el Impuesto al Valor Agregado, el cual se ubicaba en ocho por ciento en aquella oportunidad. No obstante, aclaró que en determinado punto de la cadena de comercialización existe un desbarajuste.
Nadie regula a los mataderos
Por su parte, el encargado del Frigorófico Las Trinitarias, Virgilio Da Silva, reveló que sus neveras están desprovistas de carne desde hace una semana, razón que lo obligó a dejar de vender el rubro.
"Estábamos comprando el producto por encima del precio de regulación, que es de 11.070 bolívares. Los mataderos la están vendiendo casi a ese mismo precio, por lo tanto, la ganancia que percibimos es mínima. La situación del pollo es peor porque lo compramos en 6.300 bolívares y tenemos que venderlo en 4.150, es ilógico e imposible", exclamó.
Frente a tal situación, dijo Da Silva, la Asociación de Frigoríficos sugirió que no compraran más carne.
"En estos momentos, estamos vendiendo lo poco que nos queda, sobre todo charcutería, algo de chuleta ahumada y conejo. No tenemos ni carne ni pollo. Hasta que no nos resuelvan el problema, seguiremos así. Todas las carnicerías padecen del mismo mal", admitió.
El encargado del frigorífico Las Trinitarias se tomó el atrevimiento de recomendarle al Ejecutivo la regulación del precio de la carne desde que sale del productor. Sólo de esta manera, el comerciante ofrecerá el producto al precio que debe ser, sentenció.
A su parecer, el trato de Indecu hacia los carniceros ha sido implacable. "Pareciera que tuvieran una campaña en contra nuestra, es horrible. El viernes antes de Semana Santa recibimos una visita por parte de funcionarios de ese organismo. Las sanciones son exageradamente altas. Al frigorífico San José, por ejemplo, le impusieron una multa de 1.200 unidades tributarias".
Igualmente, la coordinadora del mercado San Juan, Belkis Hernández, dijo estar sometida a demasiada presión por parte de Indecu, pues las multas pueden llegar a 56 millones de bolívares.
"Ni los carniceros ni los mercados municipales tenemos la base para pagar semejante suma de dinero. Estamos dispuestos a trabajar con precio regulado pero tienen que considerar la cadena completa, desde arriba, es decir, desde el ganadero", dijo Hernández.
Las aves no se escapan
Aves Barquisimeto es una empresa que distribuye pollos al mayor y detal desde hace veinte años, a precios módicos. Antonieta de Micelli, encargada del negocio, comentó que el motivo del bajo costo se debe a que compra directamente al matadero.
-El lunes vino el Indecu y sus funcionarios se adueñaron del negocio. Apenas llegó la cava con el cargamento, se apropiaron del producto y comenzaron a venderlo en 4.140 bolívares. Ese precio no nos funciona porque nosotros lo compramos más caro. Además, nosotros no somos matadero.
Acotó que ese día perdió más de siete millones de bolívares. "No quisieron venderle a los clientes tradicionales que se acercaron, sino a los suyos, y los llamaban por teléfono para que vinieran. Eso se denomina abuso de poder", cuestionó.
Agregó que el lunes arribaron 100 cestas, las cuales traen 24 pollos cada una. "Las vendieron todas. No se fueron hasta que vendieron el último pollo. Ahora no tenemos pollo que ofrecer porque no nos ha llegado un nuevo cargamento. Los funcionarios llegaron a las diez de la mañana y se fueron a las seis de la tarde".
En este sentido, expresó que los comerciantes deben cancelar alquiler del local, servicios básicos y el sueldo de los empleados, incluyendo utilidades, cesta tickets y vacaciones. Destacó el flagelo de la inseguridad, por cuanto ha sido víctima de atracos en numerosas oportunidades, por lo tanto, se ha visto en la necesidad de contratar personal de seguridad e instalar rejas sobre el mostrador.
"Hasta las bolsas nos quitaron Cada una cuesta 3 mil bolívares y nosotros incluimos ese costo en el precio final pero la gente de Indecu no lo hizo. Lo único que dejaron fue molleja y patas de pollo, eso es lo que podemos ofrecerle a los consumidores".
Operativos en el centro
El Indecu realizó un operativo el día de ayer en el frigorífico El Rey del Pollo, ubicado en el centro de la ciudad, donde veló porque se vendiera el producto al precio estipulado de 4.140 bolívares.
Una de las dueñas del negocio, Ivonne Negrete, aseguró no tener nada en contra del Gobierno ni de la regulación; sin embargo, pidió que se vigilaran los precios del matadero, pues allí no hay control.
"Nosotros tenemos que pagar las consecuencias de la ausencia de control en los mataderos. Vale decir que el Indecu no nos informó acerca de la visita efectuada el día de hoy. Supuestamente recibieron denuncias sobre la venta con sobreprecio. Quiero saber cómo van a quedar los trabajadores, ¿quedarán sin trabajo? ¿Cómo podremos cumplir el Decreto de Inamovilidad Laboral? Tienen que atacar el problema desde donde nace", opinó Negrete.
Melissa Peraza
Tengo más de 5 días tratando de comprar carne... de que nos sirve tener con qué, si no hay como?, gobierno inepto, idiota y mediocre.
